Sroto, Soto Pake R

Di deket kantorku, tepatnya di seberang Kejaksaan Tinggi Jawa Barat, sekitar dua bulan lalu, muncul warung tenda baru dengan banner kuning dan tulisan merah lumayan besar "Sroto Sokaraja". Meski wawasanku di bidang persotoan ga bisa dibilang luas, dibandingkan dia dan dia, misalnya, setidaknya aku tahu di daerah Banyumas, Jawa Tengah, ada khazanah kuliner yang disebut soto, seperti halnya Makassar yang punya coto.

Dan, meski bukan penggemar setia soto, sebagai penikmat kuliner, penasaran juga untuk mencoba si sroto dari Sokaraja itu. Berhubung lagi males keluar kantor sore-sore (emang tiap hari males keluar kantor sih kalo udah berhadapan dengan layar komputer), dengan bantuan mas OB, seporsi sroto pun sampai ke mejaku. Sebenernya, berdasarkan pengalaman, soto termasuk jenis makanan yang enggak cocok dibawa pulang, enaknya makan di tempat. Kalo dibawa pulang, rasanya bakalan menurun sekian persen. Gak percaya? Coba aja...Apalagi kalo perjalanan pulangnya memakan waktu berjam-jam, bisa basi tuh makanan :p

Tapi, waktu itu aku hanya penasaran kek apa sroto sokaraja itu. Jadi nggak peduli mo enak atau enggak. Ternyata ya kek soto biasa, ada suwiran ayam (aku pesen sroto ayam, tp ada juga yang daging sapi), soun, toge, dll. Yang membedakan sambel kacangnya. Kalo versi otentiknya ada krupuk warna pink menyalanya juga, cuma pas aku beli enggak ada. Gak papa, yang penting dah gak penasaran lagi.

Sampai saat ini, warung tenda itu masih berdiri, berarti masih laku. Hanya saja--sebenernya ini nih yang mo aku bahas di sini--ada yang berbeda di banner kuningnya. Yang awalnya tertulis "Sroto", sekarang jadi "Soto". Huruf R-nya ditutup plakban warna coklat. Samar-samar masih keliatan sih. Wagunya lagi, di banner yang ditempel di gerobak tetep tertulis "Sroto". Jadi ngalor ngidul deh.

Si penjual niat gak sih memperkenalkan kekayaan kuliner daerahnya? Ato nama sroto kurang menjual? Ato mereka ga tahan sama pertanyaan orang-orang Bandung yang masih awam dengan sroto? Trus, kalo namanya diganti soto, kekhasannya ada di mana? Eh, kok aku yang nyinyir ya? Mereka yang juwalan, suka-suka mereka dong ya....